مشخصه محل کار آشپز یک سند رسمی است که قادر است ارزیابی عینی از فعالیت کاری او ارائه دهد و همچنین خصوصیات شخصی کارمند را توصیف و ارزیابی کند.
ضروری است
- - کاغذ؛
- - یک خودکار؛
- - مهر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تدوین سند خود یک برگ کاغذ A4 یا سربرگ شرکت تهیه کنید.
گام 2
لطفا توجه داشته باشید که توضیحات استاندارد از محل کار آشپز معمولاً حاوی اطلاعات اساسی زیر کارمند است: - عنوان سند ؛ - اطلاعات شخصی آشپز ، مانند نام کامل ، تاریخ تولد و اطلاعات تحصیلات ؛ اطلاعات مربوط به فعالیت کاری آشپز ؛ - اطلاعات مربوط به کدام شرکت یا این ویژگی برای آنها در نظر گرفته شده است.
مرحله 3
در اطلاعات مربوط به فعالیت کاری آشپز ، نام سازمانی را که کارمند در آن کار می کند (کار می کند) نشان دهید.
مرحله 4
ذکر عنوان موقعیت وی (آشپز ، آشپز ، دستیار آشپز) را فراموش نکنید.
مرحله 5
مدت زمانی که کارمند در محل کار شما بوده را مشخص کنید.
مرحله 6
موفقیت و موفقیت شغلی و شغلی کارمند را شرح دهید. فراموش نکنید که آشپز باید از فن آوری تهیه انواع محصولات آشپزی ، الزامات مربوط به کیفیت ظروف و محصولات ، شرایط و ضوابط نگهداری آنها آگاهی داشته باشد. وی همچنین باید با اهداف محصولات مختلف (گوشت ، مرغ ، غذاهای دریایی و غیره) ، با قوانین کارکرد تجهیزات تکنولوژیک و ترتیب آنها آشنا باشد.
مرحله 7
اگر کارمند در دوره های تازه آموزی یا آموزش شرکت کرده است ، بنویسید. مشخص کنید کدام یک را نشان می دهد.
مرحله 8
یک ارزیابی عینی از خصوصیات شخصی و شغلی ، عملکرد و صلاحیت حرفه ای آشپز ارائه دهید.
مرحله 9
اطمینان حاصل کنید که سند توسط مدیر شرکت ، معاون وی و مدیر پرسنل امضا شده است.
مرحله 10
تمام امضاها را با مهر سازمان تأیید کنید.
