برای به دست آوردن یونجه مرغوب از چمن های بریده شده ، که ویتامین ها ، مواد مغذی و ارزش غذایی را تا حد ممکن حفظ می کند ، بسیار مهم است که چمن آماده شده را به درستی خشک کنید و به موقع آن را تحت مراحل خاص فرآوری قرار دهید.
برای خشک کردن صحیح چمن های بریده شده ، لازم است که یک سری عملیات را به طور مداوم با آن انجام دهید: لباس خواب منظم ، مکرر ، بهم ریختن به موقع رول ، ذخیره سازی و انباشته شدن.
برداشت چمن بهتر است در هوای آفتابی و گرم انجام شود - خشک شدن در شرایط طبیعی ، تحت تأثیر آفتاب و باد انجام می شود ، که تولید یونجه با کیفیت بالا را تضمین می کند. بیشتر رطوبت چمن در ساقه است و تبخیر آب عمدتا از طریق برگ است. بنابراین ، برای جلوگیری از خشک شدن زود هنگام و شکستن برگها با ساقه مرطوب ، باید چمن ها را در معرض آفتاب کمی خشک کرد. برای انجام این کار ، کل پایه چمن زنی شده در یک لایه نازک در یک منطقه با تهویه مناسب پراکنده شده و برای مدتی نگهداری می شود تا زمانی که سطح رطوبت در گیاهان کاهش یابد. با این اقدام می توان از شکستن برگها ، گلها و قسمتهای بالایی ساقه ها در هنگام بستن لباس جلوگیری کرد - به هر حال ، این قسمتهای گیاه هستند که دارای ارزش ترین خواص علوفه ای هستند.
در طول دوره خشک شدن ، چمن های کاشته شده باید اغلب با واژگونی اجباری لایه ها تحریک شوند. اولین ملافه بلافاصله پس از چمن زنی انجام می شود ، همه ملاقات های بعدی با خشک شدن لایه های فوقانی انجام می شود. دوره خشک شدن در هوای آزاد معمولاً حدود دو روز است ، تا زمانی که چمن به میزان نیمی از رطوبت یا کمی بیشتر از بین برود و پس از آن یونجه را در دسته های کوچک جمع آوری کرده و بدون ملافه خشک کنید.
برای تعیین چگونگی آماده سازی چمن برای غلاف کردن ، باید یک دسته کوچک از گیاهان را گرفته و در دستان خود بچرخانید. اگر خرد ، خش خش ، شکستگی و رطوبت از ساقه خارج نشود ، این بدان معناست که سطح رطوبت از 15-17٪ فراتر نمی رود و می توان چمن ها را برای خشک کردن نهایی در بادگیر جمع کرد. اگر ساقه ها انعطاف پذیر باقی بمانند ، شکسته نشوند و آب آن آزاد نشود ، در این صورت میزان رطوبت یونجه بیش از 23٪ است و به خشک شدن اضافی در هوا نیاز دارد.
اگر هوا بارانی است و یونجه خشک را به صورت فله ای اجازه نمی دهد ، چمن های 3 تا 4 لایه را روی میله های طولی که به صورت کلبه به هم متصل شده اند می ریزند و در سمت پایین ساختمان های کشاورزی یا نرده ها نصب می کنند. چمن هایی که به این روش چیده می شوند می توانند به مدت یک هفته یا کمی بیشتر خشک شوند و پس از آن در دسته هایی با لایه های خشک به داخل و لایه های مرطوب در حاشیه جمع می شوند.
برای بررسی میزان خشک بودن یونجه در رول ها و تعیین میزان آمادگی آن برای جمع شدن ، باید دست خود را در داخل رول چمن پایین بیاورید - اگر یونجه هنوز مرطوب باشد ، دست گرمای مرطوبی را احساس می کند. این چمن تا دو روز دیگر خشک می شود و پس از آن یونجه که در آخر آماده ذخیره سازی است در پشته ها جمع شده و به اتاق مخصوص یا زیر سایبان برداشته می شود. اگر به دلایلی حذف یونجه کمی مرطوب در انبار کاه ضروری شد ، بنابراین برای جلوگیری از ایجاد قالب ، لایه های علف به طور مساوی با نمک درجه بندی شده پاشیده می شوند.
لازم به یادآوری است که چمن خشک را نمی توان در پشته هایی که با پلاستیک کاملاً پوشیده شده اند ذخیره کرد - رطوبت روی آن متراکم می شود و یونجه شروع به قالب گیری می کند. این فیلم باید پشته را به گونه ای بپوشاند که بین آن و فیلم برای گردش هوای آزاد فاصله وجود داشته باشد.
