زنجبیل یک گیاه دارویی ، ادویه ای و زینتی گسترده است. خواص مفید مختلفی به ریشه زنجبیل نسبت داده می شود ، از آن برای کاهش وزن ، درمان سرماخوردگی و غیره استفاده می شود. با این حال ، تعداد کمی از مردم تصور می کنند که چگونه این گیاه مفید شکوفا می شود.
گل زنجبیل
بیش از 1000 نوع زنجبیل وجود دارد که در 47 جنس دسته بندی می شوند. بنابراین ، هیچ پاسخ کامل و مشخصی برای این سوال وجود ندارد که زنجبیل چگونه است. گونه های کاملاً تزئینی مانند لاله سیامی یا زنبق زنجبیل وجود دارد و همچنین گونه های رایجی نیز وجود دارد که برای پخت و پز و بهبود استفاده می شود.
جوانه های زنجبیل شبیه مدادهای تیز خیلی طولانی نیست ، در تایلند اغلب به غذا اضافه می شوند ، باید بگویم که تایلندی ها اغلب از گل زنجبیل برای پخت و پز استفاده می کنند.
زنجبیل از برگهای تا شده شبه بنیادی نسبتاً نازکی تشکیل می دهد. این ساقه ها اغلب در قسمت پایین صورتی شدید بوده و به تنهایی نمای زیبایی هستند. ریشه زنجبیل در واقع یک ریزوم است ، یعنی یک ساقه زیرزمینی ، ریزوم و ساقه های کاذب می توانند شبیه کف دست با فالانژ انگشتان باشند. تمام قسمتهای گیاه رایحه لیمویی مشخصی دارند. در محیط طبیعی خود ، زنجبیل در جنگل های گرمسیری ، به طور عمده در جنوب شرقی آسیا رشد می کند.
زنجبیل شکوفه دیده زیبایی است. این گیاه روی ساقه های پایه پایه گل تولید می کند. بسته به تیره زنجبیل ، گل ها می توانند زرد ، بنفش ، سفید ، قرمز یا حتی سایه های مختلف را در یک گل آذین ترکیب کنند. به هر حال ، گل آذین ها می توانند شبیه مخروطی ها ، گل های بزرگ دوتایی یا حتی سوسن ها باشند. برای اینکه زنجبیل شکوفا شود ، باید چندین شرایط به طور همزمان رعایت شود: رطوبت و درجه حرارت بالا ، و در عین حال عدم وجود نور مستقیم خورشید.
زنجبیل به عنوان یک گیاه خانگی
اگر زنجبیل را به عنوان گیاه زینتی می کارید ، ریزوم ها را در گلدان های کوچک بکارید و بعد از پژمردن قسمت بالای گیاه ، آنها را برای زمستان (چند سال) حفر نکنید. ریزومهای خفته گلدانها به آبیاری کم نیاز دارند ، فقط به اندازه ای که خاک کمی مرطوب باشد. هنگامی که زنجبیل رشد خود را در بهار از سر گرفت ، آبیاری و تغذیه آن را با کودهای مناسب شروع کنید (ایده آل برای گلدهی گل های خانه با مقدار زیادی پتاسیم). برای شکوفایی زنجبیل ، آبیاری کافی ، رطوبت بالا ، گرما را برای آن فراهم کنید و از آن در برابر نور مستقیم خورشید محافظت کنید.
برای پرورش زنجبیل کافی است که یک تکه ریزوم نسبتاً تازه بردارید ؛ نقاط برش خورده باید بلافاصله با زغال فعال یا خاکستر پودر شوند. تکه ای از ریزوم را برای چند ساعت در آب گرم قرار دهید تا رشد کند ، سپس آن را در گلدان بکارید. اگر همه چیز خوب پیش رود ، اولین شاخه ها طی چند هفته ظاهر می شوند.
