از روزهای گرم و تابستان ، تقاضا برای ترشی ، مواد نگهدارنده و سایر محصولات کنسرو به شدت کاهش می یابد. جای آنها سبزیجات تازه است ، بعداً توت ها و میوه ها جایگزین می شوند. تقاضا برای مرکبات ، به استثنای لیمو ، در حال کاهش است. میوه های داخلی با موفقیت جای موز را می گیرند. دسته دیگری از مواد غذایی که میزان مصرف آن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد ، ماهی های نمکی و دودی است. گروه سوم غلات و شیرینی سازی است.
نوسانات تقاضا برای ترشی در تابستان
در فصل بهار به خواسته های غذایی خود گوش فرا دهید. من پیاز سبز و کلم جوان ، خیار و کاهو می خواهم. واضح است که این سبزیجات در تمام طول سال در شبکه موجود است ، اما در بهار ، کمبود ویتامین سنتی به بدن علامت می دهد که بدن آنها را فوراً از سبزیجات و میوه های تازه پر کند. در نتیجه ، خیار ترشی و خاویار کلم ترش ، لوچو و خاویار بادمجان در لیست خواسته ها به پایین رتبه بندی جستجوی ما می رسند. در نتیجه ، خرید این محصولات در مغازه ها و سوپرمارکت ها ، در بازارها و فروشگاه های مواد غذایی به طور قابل توجهی کاهش می یابد. حداقل تقاضا برای سبزیجات شور و ترشی تا ابتدای پاییز حفظ می شود.
نیاز ناچیز به خوردن چیزی ترش با پخت خیار ، گوجه فرنگی یا کدو سبز کمی نمک با موفقیت برطرف می شود.
آنچه در تابستان با سطح تقاضا برای ماهی شور اتفاق می افتد
شاه ماهی تقاضا به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. این محصول احساس تشنگی را افزایش می دهد و در روزهای گرم می خواهید حتی بدون شاه ماهی بنوشید. به همین دلیل ، مصرف ماهی دودی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. بسیاری از افراد با جلوگیری از قرار دادن غذای خراب روی میز شام ، به راحتی آن را ایمن بازی می کنند. در ماهی دودی ، تعیین درجه "فساد" دشوار است.
هنگام خرید ماهی نمک و دودی در فروشگاه ها و علاوه بر این ، در بازارهای تابستان بسیار مراقب باشید. به تاریخ تولید مواد غذایی کنسرو شده و محصولات ماهی بسته بندی شده ، به شرایط نگهداری توجه کنید.
تقاضا برای ماهی کنسرو شده به میزان کمتری کاهش می یابد. طرفداران پیاده روی در جنگل و رودخانه ترجیح می دهند از مواد غذایی کنسرو شده استفاده کنند که سطح تقاضا برای این محصولات را حفظ می کند. به دلایل واضح ، قوچها ، ماهی های بزرگ ماهی و سایر ماهی ها برای آبجو نوسانات تقاضا را تجربه نمی کنند.
تقاضای تابستانی برای غلات و شیرینی جات
به طور سنتی ، فرنی در زمستان بیشتر جوشانده می شود. در تابستان ، آنها با موفقیت با خورش سبزیجات ، مخازن ، سیب زمینی جوان اولیه با شوید جایگزین می شوند. کاهش جزئی تقاضا فقط برای آرد جو دوسر. لوبیای سفید یا رنگی جایگزین لوبیا سبز می شود. تقاضا برای آن تا زمستان کاهش می یابد. همین امر در مورد نخود فرنگی نیز اتفاق می افتد.
شکلات ها در تابستان بیشتر از اینکه لذت ببرند آزار دهنده هستند. آنها در کیف شما ذوب خواهند شد. در یخچال بیش از حد شکننده و سخت خواهند بود. زمان یادآوری شیرینی های سنتی شرقی: غذای ترکی ، حلوا. و مارشمالو و مارمالاد معمولی را به وعده های غذایی خود اضافه کنید. مفید و ایمن.
ماه های گرم تابستان به دلایل ایمنی بهترین زمان برای خرید کیک خامه ای نیست. ماندگاری چنین محصولاتی ناچیز است. خیلی زود خراب می شوند. بنابراین ، مصرف کیک در حال کاهش است. دوستداران شیرین غیرقابل اصلاح ، به سراغ کلوچه یا کیک بستنی می روند.
