بلغور جو دوسر از دانه های جو دوسر تهیه می شود. در روستاها ، یک گونی جو دوسر را به مدت یک روز در آب روان غوطه ور می کردند و سپس محتوای حاصل را در کوره پخته می کردند. خشک و سرخ شده و سپس کوبیده. از این رو نام - بلغور جو دوسر. با آرد جو دوسر معمولی تفاوت دارد به این دلیل که در ترکیبات خود تمام خواص مفید دانه ها را حفظ می کند. از آرد گندم در آشپزی و لوازم آرایشی خانگی استفاده می شود.
ضروری است
- ماسک صورت شیر:
- - بلغور جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - شیر -. فنجان.
- ماسک صورت کلم ترش:
- - ترشی کلم - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - بلغور جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - ترشی کلم - 1/3 فنجان.
- ماسک برای پوست خشک:
- - بلغور جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - خامه ترش 20٪ - 2 قاشق غذاخوری. من
- اسکراب بلغور جو دوسر:
- - بلغور جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری. من
- فرنی با توت:
- - بلغور جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - شیر - حدود یک لیوان ؛
- - توت یخ زده - 100 گرم ؛
- - شکر یا عسل دانه ریز برای طعم و مزه.
- فرنی با میوه های خشک:
- - بلغور جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - شیر - 1 لیوان ؛
- - میوه های خشک یا میوه های شیرین.
- پنکیک:
- - بلغور جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - شیر یا آب - 3 لیوان ؛
- - تخم مرغ - 2 قطعه ؛
- - شکر دانه ریز - 2 قاشق غذاخوری. ل
- - آرد گندم - 1 ، 5 فنجان.
- با بلغور جو دوسر بنوشید:
- - دوغ - 2 لیوان ؛
- - آب جوشیده - ½ لیوان ؛
- - بلغور جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - پونه کوهی خشک یا تازه - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - برگ استویا - 2 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماسک صورت شیر شیر را در یک قابلمه کوچک گرم کنید. آرد بلغور جو دوسر را درون آن بریزید و خوب هم بزنید. ژل گرم را به صورت خود بمالید و به مدت 15 دقیقه با ماسک دراز بکشید و با آب کمی گرم بشویید. ماسک مناسب انواع پوست است. شیر موجود در دستور را می توان با آب فیلتر شده جایگزین کرد.
گام 2
ماسک صورت کلم ترش کلم ترش را خرد کرده و کمی فشار دهید. آن را در یک کاسه با آرد جو دوسر مخلوط کرده و با آب نمک رقیق کنید تا نرم شود. ماسک را به مدت 10 دقیقه به صورت خود بزنید. با آب جوشانده یا فیلتر شده خنک بشویید. این ترکیب پوست را تمیز و سفت می کند. مناسب برای مناطق مشکل دار شکل T براقیت و جوش های چربی را از بین می برد.
مرحله 3
ماسک برای پوست خشک صورت آرد جو دوسر را با خامه ترش در یک توده غلیظ مخلوط کنید. ماسک را به پوست صورت پاک شده بمالید و به مدت 15 دقیقه آن را نگه دارید. اگر توده خیلی غلیظ است ، آن را با خامه یا روغن نباتی رقیق کنید.
مرحله 4
اسکراب بلغور جو دوسر بلغور جو دوسر را به کف دست خود بریزید. آن را با آب کمی مرطوب کرده و با دو دست آن را به پوست مرطوب ماساژ دهید. از اسکراب برای صورت و بدن استفاده می شود.
مرحله 5
فرنی با توت توت های یخ زده را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. با آب پر کنید تا مایع دو انگشت بالاتر از توت باشد. شکر یا عسل دانه ریز را بجوشانید و اضافه کنید قابلمه را از روی حرارت برداشته و بلغور جو دوسر را اضافه کنید. خوب هم بزنید. جرم آن بسیار ضخیم است. آن را با شیر جوشانده رطوبت کرده تا به قوام مورد نظر برسد.
مرحله 6
فرنی با میوه خشک شیر را بجوشانید و گاز را خاموش کنید. آرد بلغور جو دوسر را در یک جریان نازک بریزید. مرتباً هم بزنید. درب ظرف را ببندید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند. قبل از سرو فرنی را با میوه های شیرین یا میوه های خشک بپاشید. یک تکه کره اضافه کنید.
مرحله 7
پنکیک ها آرد را با بلغور جو دوسر مخلوط کنید. شکر دانه ریز اضافه کنید. تخم مرغ ها را به مواد خشک تبدیل کنید. شیر را بریزید و با لیسک هم بزنید تا از توده خارج نشود. خمیر باید مانند خامه ترش باشد. پنکیک را بپزید و آنها را با شیر غلیظ یا مربا سرو کنید.
مرحله 8
با بلغور جو دوسر بنوشید و آب جوش را روی استویا و پونه کوهی بریزید. بگذارید گیاهان حدود 40 دقیقه بمانند. صاف و خنک بلغور جو دوسر را داخل دوغ بریزید. شکر را اضافه کنید و بجوشانید. غلاف جو دوسر را با جوشانده گیاهان مخلوط کنید. با همزن بزنید. سرد بنوشید.
