قارچ یک طبقه جداگانه در پادشاهی طبیعت زنده است که نمی توان آن را به گیاهان یا حیوانات نسبت داد. آنها ویژگی های ذاتی هر دو را ترکیب می کنند. قارچ تقریباً در همه جا رشد می کند. با این حال ، از نظر ظاهری تفاوت قابل توجهی دارند: برخی از آنها در جنگل یافت می شوند و برخی حتی در دیوارهای بتونی در ورودی یک ساختمان مسکونی یافت می شوند.
از یک طرف ، قارچ بسیار شبیه گیاهان است ، از سوی دیگر ، حاوی کلروفرم نیست ، به این معنی که آنها تحت تأثیر نور خورشید قادر به تولید مستقل مواد مغذی نیستند ، آنها گل نمی دهند و ریشه نمی دهند. بنابراین ، آنها مانند حیوانات به مواد آلی آماده نیاز دارند.
انواع قارچ
دنیای قارچ بسیار متنوع است ، بیش از یکصد هزار گونه قارچ وجود دارد که فقط ثبت شده است و این خیلی دور از حد مجاز است. در میان آنها ساکنان معمول خوراکی و غیرقابل خوردن جنگل ها و مزارع و زیرگونه های یک سلول میکروسکوپی - مخمر ، باکتری ها ، کپک ها وجود دارد.
در قارچهای قابل مشاهده (زمینی) ، هاگها ذرات میکروسکوپی بالغ می شوند ، که با مصرف بیشتر مواد مغذی ، قارچهای جدید را زنده می کنند.
در واقع ، قارچ اصلاً آن چیزی نیست که مردم عادت دارند روی سطح ببینند. قارچ در درجه اول میسلیوم یا میسلیوم است - تارهای نخ سفید مایل به خاکستری. میسلیوم در زیر زمین و در مورد قارچهای میکروسکوپی ، روی سطح ماده مغذی واقع شده است. این میسلیوم است که تمام فرآیندهای متابولیکی را در داخل قارچ انجام می دهد. آنچه در سطح ظاهر می شود ، قسمت کوچکی از قارچ ، بدن بارده آن است که عملکرد اصلی آن تولید مثل است.
رشد قارچ
هنگامی که میسلیوم در مسیر خود با هیچ مانعی روبرو نمی شود ، به صورت دایره ای از محل جوانه زدن هاگ گسترش می یابد و به طور مداوم شعاع را افزایش می دهد. در جنگل های روسیه ، میسلیوم به طور متوسط 15-20 سانتی متر در سال رشد می کند و می تواند تا 20-30 سال دوام داشته باشد. بدن باردهی قارچ ها به سرعت رشد و نمو می کنند و عمر آنها بسیار کوتاه است.
قارچ فقط در مدت 3-6 روز به اندازه قابل قبولی رشد می کند و فقط برای دو هفته زنده می ماند.
برای وجود و توسعه هر نوع قارچ ، اول از همه ، آب لازم است. بنابراین ، در آب و هوای خشک ، قارچ رشد نمی کند ، اما پس از باران شدید ، برعکس ، فعالیت آن بیشتر می شود. زیرگونه های میکروسکوپی به آب ، بلکه به یک ماده مغذی مرطوب احتیاج ندارند ، بنابراین آنها اغلب با یک قالب نسبی همزیستی می کنند ، که به رشد میسلیوم امکان می دهد.
هر منطقه پوشش گیاهی ، فلور قارچ خاص خود را دارد. دلیل این امر این است که اکثر انواع قارچ ها به مجموعه خاصی از عناصر معدنی و مواد مغذی احتیاج دارند و بنابراین ، فقط در انواع خاصی از خاک ریشه می زنند ، دارای رنگ و شکل مشخصی هستند.
بنابراین ، بولتوس ، به عنوان یک قاعده ، در میان کاج های انبوه رشد می کند ، گیاهان زراعی عسل به احتمال زیاد در یک جنگل برگریز یا در چمنزارهای باز ، چمنزارها یافت می شوند و در جستجوی شامپاین معمولا به مناطق باز می روند. جای تعجب نیست که برخی از قارچ ها حتی نام خود را از درختانی گرفته اند که غالباً با آنها می پیوندند - قارچ های گل گاو زبان ، بولتوس. اگرچه برخی از قارچ ها می توانند تقریباً با هر محیطی سازگار شوند.
