باغبان ها اغلب آزمایش می کنند ، سعی می کنند نه تنها سبزیجات و گلها ، بلکه قارچ ها را نیز در زمین های خود پرورش دهند. محبوب ترین ها قارچ های شامپاین و صدف هستند. آنها را می توان هم در فضای باز و هم در یک اتاق گرم پرورش داد - در این حالت ، می توانید قارچ را در تمام طول سال برداشت کنید.
هنگام پرورش قارچ ، ممکن است با دستیابی به مواد کاشت مشکلی پیش بیاید - به دور از همه انواع قارچ ها می توان در شرایط مصنوعی پرورش داد و یک پرورش دهنده قارچ اغلب نمی تواند به تنهایی یک بستر با کیفیت بالا تهیه کند.
میسلیوم قارچ چگونه بدست می آید؟
آزمایشگاه های ویژه در زمینه تولید میسلیوم فعالیت می کنند - این کار بسیار وقت گیر و مسئولیت پذیر است که نمی توان مواد کاشت با کیفیت بالا را در خانه تهیه کرد. برای رشد میسلیوم ، از بسترهای غذایی روی ژلاتین ، بلغور جو دوسر یا آگار استفاده می شود. متعاقباً ، دانه بخارپز به میسلیوم حاصله آلوده می شود ، كه به بستر غذایی نهایی كه قارچ روی آن رشد می كند وارد می شود.
این امر مستلزم رعایت عقیم سازی است که انجام آن در خانه غیرممکن است. در چنین شرایطی ، به راحتی می توان بستر غذایی را با میسلیوم قارچ های کپک زده آلوده کرد ، که رشد قارچ یا قارچ صدفی را سرکوب می کند و مواد کاشت بی کیفیت به نظر می رسد.
میسلیوم با کیفیت را از کجا بخریم
میسلیوم قارچ های پرورشی را می توانید در آزمایشگاهی خریداری کنید که در پرورش آن تخصص دارد. همراه با مواد کاشت ، فروشنده باید مدارکی را برای محصول خود در اختیار خریدار قرار دهد: گواهی کیفیت ، شرح انواع ، دستورالعمل تهیه بستر مواد مغذی و نیازهای لازم برای پرورش قارچ.
در صورت تمایل ، می توانید میسلیوم را هنگام بازدید شخصی از شرکت خریداری کنید ، اما در بیشتر موارد آزمایشگاه سازماندهی مواد کاشت توسط یک شرکت حمل و نقل به منطقه را سازمان می دهد - فقط چند آزمایشگاه از این دست در روسیه وجود دارد. حمل و نقل میسلیوم یک امر بسیار مسئولیت پذیر است ، زیرا باید در دما و رطوبت خاصی نگهداری شود ، انجام این کار بدون یخچال مخصوص امکان پذیر نیست. این شرایط به طور قابل توجهی هزینه های حمل و نقل و هزینه نهایی میسلیوم را افزایش می دهد.
انتخاب بهینه برای مبتدیان - بلوک های قارچ
غالباً ، شرکت تولیدکننده در مناطق دفاتر نمایندگی خود را دارد که اگر نیاز به آن زیاد نباشد ، دسترسی تولید کنندگان قارچ به مواد کاشت را تسهیل می کند. مزارع و شرکتهای بزرگ متخصص در پرورش قارچ و قارچ صدفی غالباً میسلیوم با کیفیت مازاد می فروشند. برخی از آنها در تهیه و فروش بستر مواد مغذی تخصص دارند ، آن را به تنهایی با میسلیوم پر می کنند و به کسانی که مایل هستند می فروشند. این روش خطرات تولیدکنندگان تازه کار قارچ را به حداقل می رساند ، اگر در صورت عدم استفاده صحیح از فناوری ایجاد بلوک های قارچ ، می توانند پول و چشم انداز محصول خود را از دست بدهند.
با خرید یک دسته آزمایشی از بلوک های آماده قارچ ، یک پرورش دهنده قارچ می تواند توانایی های خود را ارزیابی کند و در مورد رشد قارچ در خانه تصمیم بگیرد. در عین حال ، خطر از دست دادن پول شما اندک است - مزارع پرورش قارچ نیز باید یک گواهی کیفیت برای محصولات خود ارائه دهند ، بنابراین نیازی به ترس از جعل و تقلب نیست.
