سماور در کشور ما همیشه به عنوان نمادی از رفاه و آسایش در خانواده در نظر گرفته شده است. و حتی هنگامی که به دلیل ظهور روش های راحت تر جوشاندن آب ، نیاز به این ماده از بین رفت ، در هر خانواده دوم ، ابتدا سماورهایی با سوخت مایع ، به عنوان مثال نفت سفید ، و سپس انواع برقی استفاده می شد.
قبل از سماور
به نظر می رسد امروزه سماور چیزی باستانی و نادر است ، به نظر می رسد هیچ زمانی نبوده است که در روسیه وجود نداشته باشد. در واقع ، تاریخچه این اختراع چندان طولانی نیست. و پیش از این ، مردم از کتری های معمولی و گلدان های آهنی برای جوشاندن آب استفاده می کردند که یا آنها را روی آتش باز آویزان می کردند یا در اجاق گاز قرار می دادند.
اکنون ممکن است کاملاً عجیب به نظر برسد ، اما سنت نوشیدن چای ، که اغلب توسط هنرمندان ، شاعران و آهنگسازان برای خلق آثاری از زندگی روسیه استفاده می شود ، به معنای واقعی کلمه دو قرن پیش متولد شد. قبل از آن ، مردم به طور عمده جوشانده و دم کرده برگ ، ریشه ، حتی هویج خشک می نوشیدند.
این وسیله که به طور مبهم یادآور یک سماور است ، در روزگار روم باستان استفاده می شد. 2 مخزن داشت ، یکی برای مایع و دیگری برای زغال سنگ.
ظروف آشپزخانه گران قیمت
مورخان در مورد زمان ظهور دقیقاً سماورها در روسیه بحث می کنند. برخی معتقدند که آنها توسط پیتر اول از هلند آورده شده اند ، برخی دیگر به این واقعیت اشاره می کنند که اولین اسنادی که از آنها ذکر شده تنها 50 سال پس از مرگ تزار ظاهر شده است. در هر صورت ، آنها حدود 300 سال پیش ظاهر شدند و تولید انبوه آنها فقط در قرن نوزدهم آغاز شد.
در ابتدا ، سماورها بسیار گران بودند ؛ علاوه بر این ، نمی توان آنها را در یک آهنگری معمولی در یک دهکده ساخت. بنابراین ، فقط افراد ثروتمند می توانستند این قطعه وسایل آشپزخانه را خریداری کنند. علاوه بر این ، چای خود گران بود ، هر روز نوشیده نمی شد ، بلکه فقط در روزهای مهم اتفاق می افتاد.
با این حال ، مد نوشیدن چای به سرعت گسترش یافت و خیلی زود سماور به نمادی واقعی برای سعادت و رفاه خانواده تبدیل شد ، با پس انداز خریداری شد ، و از طریق ارث منتقل شد و به تازه عروس ها ارائه شد. در ابتدا ، ظروف از مس و برنج ساخته می شدند ، پس از آن شروع به استفاده از نقره به عنوان لایه بالایی می کردند.
سماورها در خانواده های دهقانان یک کالای لوکس بودند ، تأیید این واقعیت در نظر گرفته می شود که ناقوس های مسی اغلب در گوشه ای با شمایل قرار می گرفتند.
نماد راحتی خانواده
امروزه از سماورها فقط در روزهای تعطیلات ملی استفاده می شود تا فضای خاصی ایجاد شود و حتی در این صورت آنها فقط برادران برقی وسایل آتش سوزی باستان هستند. اما موزه های زیادی به آنها اختصاص داده شده است. و در نمایشگاه ها همیشه تصاویر به تصویر کشیده شده ای از زندگی موفقیت آمیز وجود دارد ، بسته های نان آویزان هستند ، کیک های عید پاک دروغ می گویند. همه چیز بر موفقیت و شکوفایی خانواده ، که یک سماور داشت ، تأکید می کند.
