حمل و نقل نوشیدنی های الکلی ، به ویژه شراب ، به یک منطقه ویژه حمل بار ظریف تعلق دارد. این فرایند نیاز به مراقبت ، دقت و درک ویژه ای از مشخصات کالاهای منتقل شده دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای حمل شراب الزامات ویژه ای وجود دارد که در سطح ایالت تاسیس شده است. بنابراین ، هنگام حمل این نوشیدنی های الکلی ، لازم است یک رژیم درجه حرارت خاص را مشاهده کنید - به طور معمول ، در محدوده 11-12 درجه سانتیگراد. اگر حمل و نقل شراب در مسافت های کوتاه انجام شود و دمای هوا کمی متفاوت از دمای مورد نیاز باشد ، حمل و نقل با کامیون های معمولی مجاز است.
گام 2
هنگام حمل شراب در مسافت های طولانی ، از ون و یخچال های ویژه هم دما استفاده می شود که دمای آن بیش از 2-3 درجه سانتیگراد در روز نیست. حمل و نقل شراب های مایع بسته بندی نشده با استفاده از بدنه مخزن مجهز به عایق حرارتی انجام می شود. فرستنده محدوده دمایی مجاز را برای حمل و نقل این نوشیدنی ها مشخص می کند ، اعدادی را در بارنامه مربوطه نشان می دهد.
مرحله 3
هنگام حمل شراب ، توجه ویژه ای به ایمن سازی محفظه هایی که در آنها حمل می شود ، توجه می شود. شراب را می توان در بطری های شیشه ای و پلاستیکی ، کیسه های بسته بندی شده در جعبه ها ، در بشکه حمل کرد. اگر شراب درون بطری ها از مسافت زیادی منتقل شود ، به ظرف موقعیت افقی داده می شود ، به طوری كه داخل چوب پنبه با مایع تماس پیدا می كند. حمل و نقل شراب در جعبه ها با در نظر گرفتن حداکثر ارتفاع انباشته مجاز انجام می شود که معمولاً روی جعبه نشان داده می شود. از علائم کشش ، کمربند یا گیره برای تقویت محصولات داخل ون استفاده می شود.
مرحله 4
حمل و نقل صحیح شراب به تاریکی فضای وسیله نقلیه نیاز دارد ، محموله باید از تابش خورشید و نئون محافظت شود. بنابراین ، حمل و نقل شراب ها فقط در وانت های پوشیده انجام می شود ، این شرایط مخصوصاً برای ظروف شفاف بسیار مهم است.
مرحله 5
یکی از نیازهای مهم حمل و نقل شراب بطری ، عدم وجود بوهای تند خارجی است. چوب پنبه ها محافظت 100 درصدی در برابر نفوذ رایحه های خارجی به بطری ها با محصولات را تضمین نمی کنند ، این مسئله به ویژه هنگام حمل و نقل در مسافت های طولانی بسیار مهم است.
مرحله 6
حمل و نقل شراب مستلزم همراه داشتن اسناد برای محصولات و گاهی حضور یک حمل و نقل کالا از شرکت حمل و نقل یا گیرنده آن است. مسیر حمل و نقل این نوشیدنی ها باید با در نظر گرفتن شکنندگی ظرف طراحی شده و در صورت لزوم شامل نقاط انتقال انبارهایی باشد که تمام شرایط لازم برای نگهداری مشروبات الکلی از این نوع را داشته باشند.
