گیاهان در تاندرا بسیار متنوع نیستند. بنابراین ، حیوانات که سعی می کردند خود را با شرایط سخت موجود شمال سازگار کنند ، مدتها پیش به غذای "چراگاه" روی آوردند و به دنبال خزه ها و گلسنگ ها بودند و آنها را می خوردند. یکی از عناصر مهم رژیم غذایی گوزن های شمالی ، گلسنگ است.
یاگل - "خزه گوزن"
یاگل اغلب "خزه گوزن" نامیده می شود ، اگرچه به دلیل ماهیت آن چنین نیست ، اما از گروه گلسنگ ها ، از تیره کلادونیا است. این گلسنگ ، به عنوان یک قاعده ، در تاندرا رشد می کند ، و یک محیط خشک و باز را ترجیح می دهد. یکی از اصلی ترین خصوصیات گلسنگ شمعدان مقاومت بسیار زیاد در برابر سرما است. با این حال ، ممکن است در یک آب و هوای گرم ریشه بگیرد.
گلسنگ به آرامی رشد می کند ، فقط چند میلی متر در سال. بنابراین ، پس از چرا گوزن های شمالی ، که این گلسنگ را به طور فعال می خورند ، گاهی اوقات سالها یا حتی دهه ها مرمت مراتع طول می کشد. این زمان لازم برای رشد شاخه ای و پر درخت گلسنگ است تا دوباره در تاندرا شکل بگیرد.
از نظر ظاهری ، لیسن گوزن شمالی شبیه ترکیبی از بهترین رشته ها و سلول های درهم تنیده است. این بوته کوچک فقط "خزه گوزن" نامیده می شد زیرا در زمستان سخت از گوزن شمالی تغذیه می کند ، که با اطمینان از بوی خاصی هدایت می شود. و دیگر ساکنان تاندرا ، به عنوان مثال ، لممینگ ، خوردن گلسنگ گوزن شمالی را شرم آور نمی دانند.
یاگل خیلی راحت با شرایط سخت تندرا سازگار می شود و با موفقیت با سایر انواع پوشش گیاهی ، به عنوان مثال ، با خزه ها رقابت می کند. گلسنگ به شدت بین بوته های خزه رشد می کند و اغلب نور خورشید را پنهان می کند ، بدون آن خزه نمی تواند به خوبی رشد کند. در نتیجه ، بوته های خزه تحت فشار گلسنگ های گوزن شمالی تسلیم می شوند و مناطق وسیعی را به آن می دهند.
لیکن گوزن های شمالی کجا استفاده می شود
Yagel به طور گسترده ای در طب عامیانه استفاده می شود ، زیرا دارای خواص آنتی بیوتیکی مشخص است. ننت ها و دیگر مردم بومی شمال اغلب از این گلسنگ برای ساخت معجون استفاده می کنند. آزمایش های شناخته شده ای نیز در زمینه شیرین سازی گوزن شمالی در زمینه آشپزی وجود دارد - انواع خاصی از نان و سس ها از آن درست می شوند و به شیرینی ها نیز اضافه می شوند.
اما غالباً ، گوزن های شمالی گوزن های شمالی را تغذیه می کنند و سهم شیر رژیم غذایی این حیوانات بی تکلف را در زمستان تشکیل می دهند. یکی از مزایای گلسنگ این است که به حیوانات اجازه می دهد از انگل روده خلاص شوند. در بعضی از مناطق نروژ ، شاخه های گلسنگ شمعدانی به عنوان خوراک اضافی به حیوانات اهلی داده می شود: گوسفند ، گاو و خوک.
برداشتن گلسنگ خشک دشوار است زیرا شاخه های آن بسیار شکننده است. معمولاً جمع آوری مواد اولیه پس از باران شدید انجام می شود. سپس گلسنگ کاملا خشک شده و پس از آن می توان برای مدت تقریباً نامحدودی آن را ذخیره کرد بدون اینکه آسیب ببیند و پوسیده شود. گلسنگ هایی که برای تغذیه حیوانات در نظر گرفته می شوند ، از قبل در آب کمی نمک خیسانده و به خوراک سنتی اضافه می شوند. ارزش غذایی این پانسمان بالا بسیار زیاد است.
