سابقه استفاده از شاخ مرال حدود دو هزار سال قدمت دارد. امروزه ، بر اساس آنها ، بسیاری از داروها ، هم به صورت قرص و هم به صورت پودر ، و همچنین مکمل های غذایی متعددی تولید می شوند. همه این محصولات تقاضای زیادی دارند.
شاخ مارال و ارزش آنها
شاخ گوزن را در طول دوره رشد سالانه خود که مصادف با فصل ناهمواری است ، شاخ گوزن می نامند. در این دوره ، آنها ساختار لوله ای پیدا می کنند ، پر از خون می شوند و با پوست نازک مخملی با موهای نرم کوتاه پوشانده می شوند.
از زمان های بسیار قدیم ، ساکنان کشورهای آسیایی از شاخ گوزن های جوان استفاده می کردند. در قرن 12th ، چین تولید مثل گوزن های شاخ گوزنی را به عنوان حیوانات اهلی آغاز کرد.
در آلتای ، از اواخر قرن نوزدهم ، شاخه ای جداگانه از اقتصاد وجود دارد که پرورش مارال شاخ گوزن نامیده می شود.
ارزش شاخ مارال به دلیل وجود مقدار زیادی مواد مغذی موجود در آنها است. از نظر علمی ، توضیح این مسئله دشوار است. اما شایان توجه است که گوزن قرمز در شرایط بوم شناختی منحصر به فرد آلتایی زندگی می کند و در طول دوره شیار دهی ، ارگانیسم گوزن تا 25 کیلوگرم بافت استخوانی تولید می کند. این به استرس تمام سیستمهای بدن نیاز دارد ، که منجر به غلظت بالای مواد فعال بیولوژیکی می شود. علاوه بر این ، پایه غذایی این گونه گوزن شامل با ارزش ترین گیاهان دارویی ، به عنوان مثال ، ریشه طلایی است.
همچنین نباید فراموش کرد که هر دو گوزن شاخ گوزنی و انسان موجوداتی خونگرم هستند و این امر به جذب بهتر آماده سازی های حیوانی توسط انسان کمک می کند.
امروزه از شاخ گوزن به طور گسترده ای برای حفظ قدرت ، جوانی و سلامتی استفاده می شود. از نظر محتوای خواص دارویی در آنها ، آنها فقط با جینسینگ قابل مقایسه هستند و در بالای داروهای مورد استفاده قرار دارند.
چگونه شاخ گوزن بدست می آید
پیش از این ، روش وحشیانه برش شاخ از یک مارال که هنوز زنده است ، انجام می شد. عمدتا توسط شکارچیان غیر مجاز استفاده می شد. این واقعیت توضیح داده شد که شاخهای مارال وحشی مواد مغذی بیشتری نسبت به مارال رشد یافته در اسارت دارند. این امر به دلیل عدم توانایی در ایجاد دوباره شرایط برای گله بود که تا حد امکان به طبیعی نزدیک است.
با این حال ، با گذشت زمان ، این امکان پذیر شد. با حصارکشی مراتع پرمصرف با انواع مراتع ، مناطق وسیعی برای پرورش مارال اختصاص یافت.
شاخ شاخ به روش های مختلفی برداشت می شود. در این میان ، سه مورد غالب است ، به ویژه آنهایی که تمام مواد مغذی ماده اولیه را حفظ می کنند.
اولین راه سنتی است. این شامل خشک شدن هوا با سوزاندن متوسط است تا از آلودگی میکروبی و انگلی جلوگیری کند. شایع ترین است. اینها هستند که مواد اولیه تولید دارو "Pantoprost" را استخراج می کنند.
خشک شدن یخ زدگی در دمای پایین و خشک شدن در خلا نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
