زغال چوب برای همه برای استراحت در کباب با کباب مفید است - زمان پخت و پز به طور قابل توجهی کاهش می یابد و رزین های مضر تشکیل شده در هنگام سوزاندن هیزم به غذا نمی رسند. ذغال سنگ فضای بسیار کمتری نسبت به درختان اشغال می کند ، فقط باید در جای خشک نگهداری شود.
ضروری است
- - مایع برای احتراق
- - مخلوط خشک برای احتراق
- - کبریت یا فندک مخصوص ؛
- - خز برای احتراق
- - چیپس خشک
دستورالعمل ها
مرحله 1
مایع فندک زغالی در بین دوستداران کباب کاملاً محبوب است. برای سفر به طبیعت ، یک مایعات را در یک بطری روشن یا با برچسب قابل توجه انتخاب کنید تا آن را در چمن از دست ندهید - چنین مواردی را در جنگل ترک نکنید ، تمام قوانین ایمنی آتش سوزی را دنبال کنید.
یک لایه زغال در کف منقل قرار دهید و روی مایع سبکتر بریزید. سه کیلوگرم زغال سنگ حدود 250 میلی لیتر از محصول را می گیرد. سپس ذغال ها را در هرم جمع کنید ، دوباره بپاشید ، کمی صبر کنید تا بخارهای محترق خارج شوند و یک فندک مخصوص را با فواره یا کبریت های توریستی آتش بزنید. اگر نه یکی وجود دارد و نه دیگری ، پس از استفاده از انبر ذغال سنگ دستمال در حال سوختن را فشار داده و از آن برای روشن شدن هرم استفاده کنید.
گام 2
وقتی ذغالها به شرایط لازم رسیدند تا بتوان از آنها برای سرخ كردن گوشت استفاده كرد (30-40 دقیقه طول می كشد) ، در این زمان بخارات مایع برای احتراق تبخیر می شوند.
برای اینکه شک و تردید در مورد کباب بو نکشید ، با استفاده از کنده های کوچک یا چیپس سیب ، تاک یا گیلاس ، که روی زغال چیده شده است ، عطر خاصی به آن ببخشید.
مرحله 3
کوکتل مولوتف خشک بسیار راحت تر است - از بطری در کیف یا صندوق عقب شما نشت نمی کند ، شما آن را روی لباس و دست خود نمی ریزید ، استفاده از آن آسان تر است. قرص یا مکعب از چنین مخلوطی را ترجیحاً بر اساس پارافین در قاعده هرم ذغال قرار دهید و آن را آتش بزنید.
اگر غالباً از کباب پز استفاده می کنید ، برای خود یک شروع کننده بسازید تا سریع زغال سنگ را بدون مواد شیمیایی روشن کند. قسمت کوچکی از سوخت در شکم این دستگاه مشتعل می شود ، به داخل منقل می ریزد و از این ذغال ها بقیه آنها نیز در آتش آتش می گیرند.
مرحله 4
برای شروع آتش ، هوا مورد نیاز است ، اما دمیدن طولانی مدت روی ذغال سنگ ، ایستادن روی کباب ، برای سلامتی مفید نیست و همیشه م effectiveثر نیست. خز مخصوص را برای احتراق بخرید ، آنها بسیار راحت ، سبک ، شیک و ارزان قیمت هستند ، حدود پانصد روبل. آنها دارای یک نوک فلزی غیر قابل ذوب ، یک پایه چوبی و یک حلقه برای آویزان کردن خزها در کنار قلاب کباب هستند.
مرحله 5
اگر هیچ یک از این وجوه را کاملاً با خود نبردید ، ذغال سنگ را به روش قدیمی اثبات شده روشن کنید. شاخه های خشک ، تراشه های چوب ، پوست درخت ، کاغذ ، دستمال ، بسته بندی مقوایی را از هر محصولی پیدا کنید و همه را در پایه هرم ساخته شده از زغال قرار دهید. این انبوه کبریت ها را روشن کنید. به آهستگی اما مطمئناً ذغال ها مشتعل می شوند و شما بی کباب نمی مانید!
