با ورود به ارتش ، یک مرد جوان برای اولین بار نه تنها از خانه ، بلکه همچنین از آشپزخانه مادر جدا می شود. هنگام ایجاد رژیم غذایی ارتش ، متخصصان تغذیه بر روی میزان کالری و مفید بودن آن تمرکز می کنند و باعث می شوند طعم آن "بیش از حد" باشد. غذای متعادل ممکن است به اندازه غذای خانگی خوشمزه نباشد ، اما کاملاً نیازهای یک بدن مرد جوان و سالم را برآورده می کند.
جو مروارید … جو مروارید …
در اوایل دهه 2000 ، وضعیت غذا در ارتش روسیه وخیم بود. از آن زمان شایعاتی در مورد چسبیدن فرنی جو مروارید و bigos - کلم آب پز کنسرو شده - به صفحات چسبیده است. در سال 2012 ، آشپزخانه ارتش به سازمان های غیرنظامی منتقل شد و وضعیت به طور چشمگیری بهبود یافته است. هنجارهای سهمیه های سلاح های ترکیبی تغییر کرده و سیستمی برای نظارت بر غذای سربازان ایجاد شد.
رژیم ارتش متعادل و پر کالری است. با در نظر گرفتن نیازهای بدن یک مرد جوان و سالم که بدن خود را در معرض فعالیتهای بدنی منظم قرار می دهد ، ایجاد شد. سرباز باید پروتئین ، کربوهیدرات ، ویتامین مورد نیاز را بخورد و دریافت کند. متخصصان تغذیه نظامی به نوعی به سلیقه فکر نمی کنند.
بسیاری از سربازان از کم خوردن غذا شکایت دارند. "پدران-فرماندهان" در توضیحات خود اشاره می کنند که در زندگی غیرنظامی ، سربازان آینده غذای خانگی می خوردند ، نه طبق برنامه. یعنی آنها هر وقت خواستند غذا خوردند ، بدون اینکه به کارهای روزمره نگاه کنند. در ارتش وعده های غذایی دقیقاً طبق برنامه انجام می شود. فعالیت بدنی و قرار گرفتن در هوای آزاد باعث اشتها می شود و گاهی اوقات سرباز در زمان مقرر "کوتاه می شود" و احساس گرسنگی شدید می کند. پس از چند ماه ، بدن دوباره ساخته می شود ، سرباز طبق برنامه به غذا خوردن عادت می کند و احساس گرسنگی در لحظه تعیین شده توسط منشور بوجود می آید.
نظر خود سربازها
خود سربازان معتقدند كه كیفیت غذا مستقیماً به واحدی كه سرویس در آن انجام می شود بستگی دارد. هرچه سهم آن کوچکتر باشد ، به طعم و مزه ظروف توجه بیشتری می شود. توضیح این آسان است. با همان نرخ نشانک گذاری غذا ، تهیه غذای خوشمزه برای مثلاً پنجاه نفر بسیار راحت تر از هزار است. علاوه بر این ، در بخش کوچکی ، تعداد افسران و افسران حکمی که می خواهند سهم خود را از جیره سربازان بدست آورند کمتر از یک هنگ بزرگ است.
هرچه یک سرباز مدت بیشتری خدمت کند ، سهولت بیشتری برای او دارد که سهمیه اضافی برای خود بدست آورد. با گذشت زمان ، تماس ها برقرار می شود ، اقتدار ظاهر می شود ، در میان کارکنان آشپزخانه آشنایی ایجاد می شود. بعد از شش ماه خدمت ، می توانید مقداری نان از دستگاه دانه بریزید "چنگ بزنید" یا یاد بگیرید چگونه دور دوم را در اتاق غذاخوری بگذرانید. هرچه یک سرباز باتجربه تر شود ، پول او بیشتر می شود و مجبور به پرداخت "خراج" از بسته های خانه اش است. بنابراین ، با پایان خدمت ، جیره غذایی با غذاهای لذیذ خریداری شده در بوفه (سوسیس ، کله پاچه) و محصولات ارسال شده توسط مادر در یک بسته (بیکن ، کلوچه ، غذای کنسرو شده) اضافه می شود.
