گندم سیاه یک نماینده سالانه از خانواده گندم سیاه است - مهمترین کاشت محصول غلات بعد از گندم ، چاودار و جو. علاوه بر این ، گندم سیاه ، به دلیل گلدهی ، یک محصول معطر با ارزش است.
چه گیاه گندم سیاه
در بخش اروپایی روسیه ، قزاقستان ، سیبری و خاور دور ، از گندم سیاه نه تنها برای تولید گندم سیاه ، بلکه به عنوان یک گیاه عسل نیز استفاده می شود. گندم سیاه دارای یک ساقه دنده ای است ، تقریباً نیم متر ارتفاع. 8 تا 10 شاخه جانبی روی آن قرار دارد. برگها به صورت متناوب ، قلبی - مثلثی است. گلهای گندم سیاه به رنگ سفید یا صورتی-سفید ، دوجنس گرا ، دارای پرزهایی با طول های مختلف است. آنها در گل آذین های کریمبوز واقع شده اند که در انتهای شاخه های زیر بغل قرار دارند. گل گندم سیاه 8 شاخه دارد (با توجه به تعداد پرچم ها). گرده گل زرد تیره است.
گل گندم سیاه
شکوفه گندم سیاه در پایان ماه ژوئیه آغاز می شود. یک مزرعه گندم سیاه در شکوفه بسیار زیبا به نظر می رسد - مثل اینکه در یک ابر صورتی و سفید پوشیده شده باشد. دوره گلدهی طولانی است - بیش از یک ماه. در این مدت حدود هزار گل روی یک گیاه تشکیل می شود که هر کدام فقط برای یک روز شکوفا می شوند. شهدی که ترشح می کنند توسط زنبورهای عسل به راحتی در هوای گرم (26 درجه سانتیگراد) جمع می شود. وقتی رطوبت به 80٪ می رسد ، مقدار قند شهد افزایش می یابد ، بنابراین عسل گندم سیاه به سرعت متبلور می شود.
از یک هکتار گندم سیاه کاشته شده ، زنبورهای عسل در هر فصل 100 کیلوگرم عسل جمع می کنند. عسل جمع آوری شده از گندم سیاه بسیار ارزشمند و شفابخش محسوب می شود. این رنگ قهوه ای ، طعم تند و رایحه قوی است.
گندم سیاه به عنوان یک گیاه عسل
زنبورها نه تنها شهد گلهای گندم سیاه را جمع می كنند ، بلكه محصول را گرده افشانی می كنند كه باعث افزایش محصول آن می شود. بنابراین ، زنبورهای گرده افشانی در طول دوره گلدهی گندم سیاه به طور خاص به مزارع آورده می شوند ، در معرض 3-4 کندو در هکتار قرار دارند. اگر با زایمان زنبورهای عسل فقط چند روز تأخیر داشته باشید و شروع گلدهی گندم سیاه را از دست دهید ، در هر هکتار تا 6 کیلوگرم عسل از بین می رود.
هنگام استفاده از کودهای معدنی ، گل گندم سیاه شهد بیشتری منتشر می کند. اگر زنبورهای عسل بارها از هر گل بازدید کنند ، دانه های گندم سیاه فعال تر گره می خورند. بنابراین ، گندم سیاه در ردیف های وسیع کاشته می شود و نمونه های قبلی آن معمولاً حبوبات یا محصولات زمستانی هستند.
به منظور طولانی شدن گلدهی گندم سیاه و زمان جمع آوری عسل ، دو یا سه بار در هر فصل ، با فاصله 10-15 روز ، کاشته می شود. بذر گندم سیاه را می توان خیلی زود کاشت ، به محض اینکه خاک تا + 12 درجه سانتیگراد گرم شود. و گندم سیاه در تمام ماه اوت شکوفا می شود. در این زمان ، سایر گیاهان شهد در حال گلدهی هستند ، بنابراین گل گندم سیاه تنها منبع شهد برای زنبورهای سخت کوش است.
