توت فرنگی علاوه بر مشخصات طعم ، فواید زیادی برای سلامتی دارد. توت فرنگی به درمان بیماری های قلبی عروقی کمک می کند ، اثر مفیدی بر کبد و مجاری صفراوی دارد ، برای بیماری های زنان و کم خونی توصیه می شود. برای حفظ ویژگی های درمانی ، مهم است که بدانید چگونه این توت ها را به درستی انتخاب کنید.
ضروری
ظروف تخت و تهویه مناسب با لبه های کم
دستورالعمل ها
مرحله 1
توت فرنگی معمولاً بسته به میزان گرمای آفتاب ابتدای تابستان تا اواسط ژوئن رسیده می شود. اما به محض اینکه اولین نقاط قرمز روی چمنزارها ظاهر شد ، وقت آن است که ظرفی خالی بردارید و به سراغ توت فرنگی بروید. به هر حال ، در مورد ظرف: از آنجا که این توت ، برخلاف توت فرنگی باغی ، نرم تر و به راحتی چین و چروک می شود ، بهتر است شیشه ها ، قوطی ها و سطل های سه لیتری را در خانه بگذارید. توت فرنگی ها را در یک کاسه با ته پهن و لبه های کم جمع کنید.
گام 2
کاسه های شفاف ، ترجیحاً دارای سوراخ های منفذ ، برای جمع آوری به خوبی کار می کنند. با تاشو توت ها ، می توانید وضعیت لایه های پایین را کنترل کنید - آنها وزن کمتری آب می دهند. اگر سبد حصیری به همراه داشته باشید حتی بهتر است. توت های جمع آوری شده تهویه می شوند و دمای داخل سبد نزدیک به طبیعی باقی می ماند.
مرحله 3
برای این اهداف ، ظروف پلاستیکی نیز مناسب است که در آنها کالاهای پخته شده معمولاً به فروش می رسند. اما قبل از اینکه از آنها توت بریزید ، تا آنجا که ممکن است سوراخ ها را در کف و دیواره ظرف ایجاد کنید. نه تنها یک کاسه یا سبد ، بلکه تا آنجا که ممکن است ، مصرف کنید و سپس توت کامل ، و نه گیاه توت فرنگی را به خانه می آورید.
مرحله 4
برای جلوگیری از خرد شدن توت ها تا آنجا که ممکن است ، می توانید آنها را همراه با کاسبرگ ها انتخاب کنید. اما پس از آن در خانه باید قبل از خوردن یا برداشت برای زمستان توت فرنگی را انتخاب کنید و این یک کار مضاعف است. با جمع آوری توت فرنگی به صورت دسته ای می توانید در شکل و خصوصیات مفید آن صرفه جویی کنید. اگر تصمیم دارید چنین دسته ای درست کنید ، به هیچ وجه ساقه ها را جدا نکنید ، بلکه آنها را با چاقو قطع کنید. با بیرون کشیدن ساقه ، سیستم ریشه گیاه را مختل می کنید.
مرحله 5
برای اینکه توت ها خواص مفید خود را طولانی مدت حفظ کنند و لک نزنند ، باید صبح ها بعد از شبنم یا عصر آنها را برداشت ، اما برعکس ، پس از ریزش شبنم. بنابراین توت فرنگی شکل خود را طولانی تر حفظ می کند و زودتر از زمان "ذوب" نمی شود. اما توت های برداشت شده را می توانید در هر زمان از روز بخورید.
