مطمئناً قبلاً در مورد گوشت لوله آزمایشی که در آزمایشگاه پرورش داده می شود ، چیزی شنیده اید. دانشمندان تمام ایده ها و فن آوری های جدید را برای کشت گوشت ارائه می دهند. در این مورد ، ما در مورد تولید مرغ ، گوشت گاو و گوشت خوک در مقیاس بزرگ ، بدون مشارکت حیوانات و پرندگان صحبت می کنیم. هنوز احساس می کنید این داستان علمی تخیلی است؟
رهبران غربی و نمایندگان سازمان ملل (UN) به طور جدی نگرانند که بشریت طی بیست سال چه خواهد خورد ، زیرا وضعیت محیط زیست و اوضاع اقتصادی در سراسر جهان جای تعجب دارد. در چند سال آینده ، گوشت می تواند به یک غذای خوشمزه و گران قیمت تبدیل شود ، که فقط در دسترس افراد ثروتمند است. بنابراین ، محققان به دنبال جایگزینی ارزان تر شدند.
به گفته دانشمندان ، گوشت کشت شده به دست آمده از طریق مصنوعی بسیار سازگار با محیط زیست و بسیار ارزان تر است ، بنابراین در دسترس بسیاری از شهروندان خواهد بود. گوشت لوله آزمایش یک منبع پروتئین کاملاً جدید و اضافی است که می تواند از خطرات عفونت انسان جلوگیری کرده و از ایمنی حیوانات اطمینان حاصل کند.
دانشمندان سلول های بنیادی را از خوک ها برداشته و آنها را در یک ماده غذایی ویژه قرار می دهند ، جایی که آنها شروع به رشد و رشد سریع می کنند. بزرگترین اندازه گوشت کشت شده به اندازه لنز تماسی است و نمونه حاوی میلیون ها سلول بنیادی است. انتظار می رود اولین همبرگر in vitro تا پایان سال 2012 در دسترس باشد. به گفته محققان علمی ، چنین محصولی از نظر خواص به هیچ وجه از گوشت طبیعی کم ندارد. و تولید کاملاً نسبت به اصلاح دام سنتی برای محیط زیست بی ضرر است.
گوشت مصنوعی جدید - در اصل رنگ قرمز و سنتی نیست. برای اینکه سایه ای آشنا به آن بدهید ، می توانید از یک رنگ مناسب و ایمن استفاده کنید ، بنابراین این مشکل کاملاً قابل حل است. با توجه به شرایط رشد سریع جمعیت کره زمین ، فناوری در حال ظهور پرورش گوشت از یک لوله آزمایش راحت تر از همیشه است ، ممکن است بتواند نیازهای روزافزون مردم به غذا را برآورده کند.
